Die Oberfläche des Kohlrabiblattes zeigt eine sehr , wohingegen die Oberfläche des Efeublattes sehr ist. Die raue Oberfläche eines Blattes ist die dritte wichtige Voraussetzung für eine gute Reinigung. Ein Wassertropfen auf einer rauen Oberfläche berührt diese nur an . Außerdem sorgen kleine dafür, dass die Oberfläche des Blattes ist und der Wassertopfen eine kugelige Form einnimmt. Schmutzteilchen und Wassertropfen können sich somit nicht auf der Oberfläche eines Blattes halten und fließen vom Blatt.

Beim Efeublatt ist die Oberfläche des Blattes glatt und ein Wassertropfen oder ein Schmutzteilchen liegen mit ihrer auf der Oberfläche des Blattes. Aus diesem Grund sie eher am Blatt und fließen nicht so leicht vom Blatt.